LINHAÇA e suas antioxidantes propriedades
Já faz um tempo que ouvimos falar de linhaça.Essa semente já caiu no gosto da população "comum" além dos “naturebas” dos frequentadores de academia, preocupados com a saúde, programas e revistas sobre bem estar, boa forma ...e por aí vai. Já ouvi muita gente dizer que Linhaça é somente um alimento funcional. Recentemente na minha mais nova empreitada, conhecer um pouco mais sobre alimentos e preparos, fui convidada, para avaliação rsrsrs, a preparar juntamente com meu grupo uma salada, considerando que a mesma seria o almoço, o cliente nada mais comeria, podendo apenas ser acompanhada de um suco e seus temperos, o total calórico não ultrapassaria 800 kcal, mas, o desafio, a salada deveria conte os Macronutrientes de forma equilibrada, carboidrato,proteína e lipídeos, e outras propriedades a serem observadas, como antioxidantes, selênio,zingo, e omêgas.. Voltando a linhaça, que foi citada, questionada e debatida, resolvi complementar o meu antigo post sobre a ...