Terapiando

Aromoterapia - óleos essenciais   Por milhares de anos, as culturas orientais queimaram ervas na forma de incenso, em rituais religiosos e espirituais. Os árabes foram os primeiros na técnica de destilação de óleos essenciais, método que se emprega até hoje com pequenas modificações. Na Alemanha do século 16, Jerome de Bruswick documentou 25 óleos essenciais com fins medicinais, também utilizados até os nossos dias. Mas a ciência da aromaterapia, praticada atualmente, surgiu em 1937 com os trabalhos do químico francês Renée Gattefosse – publicados em seu famoso livro Aromatherapie. A aromaterapia, basicamente, procura transmitir ao “paciente” toda a energia concentrada nos óleos essenciais por meio de banhos, inalações, massagens, compressas, etc. A aromacologia, a ciência que estuda os aromas para fins medicinais e psicofisiológicos, mostra que o ser humano pode ser positivamente afetado ao ser exposto a certos cheiros. Afinal, nosso cérebro processa os impulsos enviados pe...

Já faz um tempo que ouvimos falar de linhaça.Essa semente já caiu no gosto da população "comum" além dos “naturebas” dos frequentadores de academia, preocupados com a saúde, programas e revistas sobre bem estar, boa forma ...e por aí vai. Já ouvi muita gente dizer que Linhaça é somente um alimento funcional. Recentemente na minha mais nova empreitada, conhecer um pouco mais sobre alimentos e preparos, fui convidada, para avaliação rsrsrs, a preparar juntamente com meu grupo uma salada, considerando que a mesma seria o almoço, o cliente nada mais comeria, podendo apenas ser acompanhada de um suco e seus temperos, o total calórico não ultrapassaria 800 kcal, mas, o desafio, a salada deveria conte os Macronutrientes de forma equilibrada, carboidrato,proteína e lipídeos, e outras propriedades a serem observadas, como antioxidantes, selênio,zingo, e omêgas.. Voltando a linhaça, que foi citada, questionada e debatida, resolvi complementar o meu antigo post sobre a ...