Saúde = Nutrição = educação + esporte: = hábitos saudáveis

O que é Nutrição?

Algumas definições:

1 Define-se a nutrição como ciência que estuda todos os processos por meios dos quais o organismo recebe, utiliza e elimina os nutrientes ingeridos.

2 Nutrição é o processo de fornecimento aos organismos animais e vegetais dos nutrientes necessários para a vida. É também a ciência que investiga as relações entre o alimento ingerido pelo homem e as doenças, buscando o bem-estar e a preservação da saúde humana.

3 A palavra nutrição define-se como sendo a ação e o efeito de nutrir. Este verbo significa aumentar a substância do corpo animal ou vegetal através do alimento. Também significa aumentar ou dar novas forças em qualquer linha, especialmente na moral (nutrir/alimentar um projecto, um sonho, uma ideia, etc.).

4 Nutrimento; ação de nutrir, de se alimentar ou de providenciar alimentos. Alimento; o que nutre, alimenta

Bom, poderia passar a tarde copiando e colando definições com seus determinados links e questionamentos. Mas acredito que já deu pra ter uma ideia de onde quero chegar. Não precisamos nos esforçar muito para perceber que quando falamos em NUTRIR estamos falando em dar condições para o indivíduo continuar vivo - não necessariamente de forma exemplar, totalmente adequada -, ou seja, podemos dar um único pão com uma xícara de café preto adoçado com açúcar e daremos ao indivíduo a nutrição que naquele momento é possível, e, dessa forma, ele se mantém "vivo". Não entramos aqui no mérito estar ou não com as quantidades de macro- ou micronutrientes em quantidade própria para o organismo no momento.

Está claro que em redes sociais e nas conversas usa-se o termo NUTRIÇÃO de forma popular, ou seja, não exatamente no sentido definido pelos dicionários.

Outro ponto importante é que as pessoas usam o termo NUTRIR apenas se referindo ao que se ingere, o que se come e se bebe, ou mesmo através de alimentação parental, mas sempre associado ao alimento. Esquecem de forma cruel e quase leviana que nos alimentamos do que vemos, do que ouvimos, do que sentimos, e até mesmo do que pensamos. 

Talvez as pessoas estejam excessivamente preocupadas com o que "põe" pela boca adentro, e não se preocupam com o que "põe" pela boca afora, tão pouco com a qualidade do que ouve, vê ou pensa. 

Lembrando, então, que, se ao comer ou ingerir determinado alimento em quantidade adequada com as características técnicas adequadas, mas faze-lo de forma errada, rapidamente, sem mastigação adequada, no meio do trânsito respirando fumaça de escapamentos,com um chefe gritando aos seus ouvidos através do celular preocupada com horario, e assim que terminar de "engolir" sua comida, sair correndo dois lances de escada, pois não tem elevador, em um dia de verão, em um lugar que não ter ar condicionado de frente pra praia as 13:40, provavelmente não é um conceito adequado de alimentação.

E aqui vai minha pergunta:

Você acha que está nutrido de forma adequada?

A sua digestibilidade está comprometida?

Seus níveis de stress  permitirão a absorção adequada de nutrientes? S

Seu metabolismo acelerado  permitirá que seu aparelho digestivo "se livre" de forma adequada dessa então renomeada gororoba que se tronou seu excelente cardápio?

Não sei, mas na minha modesta confesso que com base no meu organismo, eu digo que não vai "cair" legal.

Priscila Marinho Chiconi 

Terapeuta Holistica

Técnica em Nutrição e Dietética,